와인 수입액 2억 달러 돌파…4년 만에 최대 증가 폭
http://news.kbs.co.kr/news/view.do?ncd=3607092
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🔴文學 속에 와인 한줄을 찾아서..001
*괴에테와 와인인연....
🍇포도가 다시 꽃필 때에
(詩:괴에테)
포도가 다시 꽃필 때에
포도주는 통 안에서 출렁대고 있다.
장미가 다시 필 때에
나는 모른다,그 때 내가 어찌 될 것인가를.
눈물은 볼을 타고 흘러 내린다.
일을 하고 있으나 쉬고 있으나
다만 무엇인지 알 수 없는 갈망이
가슴 태우는 것을 느낄 뿐.
이윽고 마지막에 가서는 깨닫지 않을 수 없게 된다.
고요히 돌이켜 생각해 볼 때
이렇게 아름다운 그 옛날에
도리스가 날 사랑해 주었다는 것을.
🍷독일의 대문호 요한 볼프강 폰 괴테(Johann Wolfgang von Goethe)도 와인을 그의 작품 <파우스트(Faust)>에서 언급했다고...
그는 세상에서 제일 좋은 와인이 나는 곳으로 샴페인, 프랑스 와인, 토카이 그리고 진짜 라인 와인(Rhine wine)을 소개했는데, 작품 속 라인 와인이 바로 [니르슈타인 와인]이라고 한다.
다른 지역에 비교해 작디작은 이 지역 와인이 작품에 다뤄졌다는 건 그만큼 품질과 명성이 좋았기 때문이라 짐작해볼 수 있다. 1912년 세계 최고를 지향했던 타이타닉호에도 [니르슈타인 와인]이 실렸고, 타이타닉과 함께 침몰한 점으로도 유명하다.
*괴에테와 와인인연....
🍇포도가 다시 꽃필 때에
(詩:괴에테)
포도가 다시 꽃필 때에
포도주는 통 안에서 출렁대고 있다.
장미가 다시 필 때에
나는 모른다,그 때 내가 어찌 될 것인가를.
눈물은 볼을 타고 흘러 내린다.
일을 하고 있으나 쉬고 있으나
다만 무엇인지 알 수 없는 갈망이
가슴 태우는 것을 느낄 뿐.
이윽고 마지막에 가서는 깨닫지 않을 수 없게 된다.
고요히 돌이켜 생각해 볼 때
이렇게 아름다운 그 옛날에
도리스가 날 사랑해 주었다는 것을.
🍷독일의 대문호 요한 볼프강 폰 괴테(Johann Wolfgang von Goethe)도 와인을 그의 작품 <파우스트(Faust)>에서 언급했다고...
그는 세상에서 제일 좋은 와인이 나는 곳으로 샴페인, 프랑스 와인, 토카이 그리고 진짜 라인 와인(Rhine wine)을 소개했는데, 작품 속 라인 와인이 바로 [니르슈타인 와인]이라고 한다.
다른 지역에 비교해 작디작은 이 지역 와인이 작품에 다뤄졌다는 건 그만큼 품질과 명성이 좋았기 때문이라 짐작해볼 수 있다. 1912년 세계 최고를 지향했던 타이타닉호에도 [니르슈타인 와인]이 실렸고, 타이타닉과 함께 침몰한 점으로도 유명하다.
멍구스
2018년 1월 24일 오후 3:46
오오.. Matsutakekim 님께서 굉장히 추천을 잘해주셨는거 같아양~!! 저는 트라피체, 오크 캐스크 말벡 추천 드려봐양~!! 가격은 한 35,000원 했던거 같아양!
소개해양!!
보데가 알레아나 엘 에네미고 그랑 에네미고!
(Bodega Aleanna El Enemigo 'Gran Enemigo' 2009
아주 최근에 설립된 아이너리(보데가)의 와인이라 국내외에 많은 정보가 없데양~~ 아르헨티나의 유명 와이너리, '까테나 자파타'와 밀접한 관계가 있다고 하네양! 이 보데가는 프랑스의 어떤 마을 와인을 벤치 마킹해서 기존의 말벡으로 대표되는 아르헨티나 와인과는 다르게 'Cabernet Franc'을 주 품종으로 와인을 생산하고 있대양..
(사실, 이 품종을 메인으로 하는 와인은 세계적으로도 거의 없는 편이라고 할 수 있다는군양~ 소곤소곤)
꼭 먹어보고 싶어양~!!!!!!!
보데가 알레아나 엘 에네미고 그랑 에네미고!
(Bodega Aleanna El Enemigo 'Gran Enemigo' 2009
아주 최근에 설립된 아이너리(보데가)의 와인이라 국내외에 많은 정보가 없데양~~ 아르헨티나의 유명 와이너리, '까테나 자파타'와 밀접한 관계가 있다고 하네양! 이 보데가는 프랑스의 어떤 마을 와인을 벤치 마킹해서 기존의 말벡으로 대표되는 아르헨티나 와인과는 다르게 'Cabernet Franc'을 주 품종으로 와인을 생산하고 있대양..
(사실, 이 품종을 메인으로 하는 와인은 세계적으로도 거의 없는 편이라고 할 수 있다는군양~ 소곤소곤)
꼭 먹어보고 싶어양~!!!!!!!
https://m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=hywon67&logNo=220994340689&proxyReferer=https%3A%2F%2Fm.search.naver.com%2Fsearch.naver%3Fquery%3Dno.1%25EC%2583%259D%25ED%2599%259C%25EC%2599%2580%25EC%259D%25B8%26where%3Dm%26sm%3Dmob_hty.idx%26acq%3D%26acr%3D%26qdt%3D1
No.1 생활와인 즉 와인은 어려운 학문이 아니라 일상의 문화입니다
No.1 생활와인 즉 와인은 어려운 학문이 아니라 일상의 문화입니다
올해 안데스와인으로 새출발하는 NY와인을 많이 사랑해주세요. 작년 골프저널에 소개된 김우배대표님인터뷰 기사입니다.
https://m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=8585golf&logNo=220980936711&proxyReferer=https%3A%2F%2Fm.search.naver.com%2Fsearch.naver%3Fsm%3Dmtb_hty.top%26where%3Dm%26query%3D%25EA%25B9%2580%25EC%259A%25B0%25EB%25B0%25B0%26oquery%3D%25EA%25B3%25A8%25ED%2594%2584%25EC%25A0%2580%25EB%2584%2590%2B%25EC%2599%2580%25EC%259D%25B8%26tqi%3DTEow2dpySCwssvNQb1sssssssso-499742
https://m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=8585golf&logNo=220980936711&proxyReferer=https%3A%2F%2Fm.search.naver.com%2Fsearch.naver%3Fsm%3Dmtb_hty.top%26where%3Dm%26query%3D%25EA%25B9%2580%25EC%259A%25B0%25EB%25B0%25B0%26oquery%3D%25EA%25B3%25A8%25ED%2594%2584%25EC%25A0%2580%25EB%2584%2590%2B%25EC%2599%2580%25EC%259D%25B8%26tqi%3DTEow2dpySCwssvNQb1sssssssso-499742
<와인에 취한 치즈>
--the Drinks Business, 1월 25일 기사
이태리 북쪽 Treviso에 있는 치즈 공장에서
와인에 담근 치즈 원반(Cheese Wheel)을 "술 취한 치즈"
라는 닉네임으로 200 유로에 판매한다.
Business Insider 의 보도에 의하면
La Casearia, La Casearia Carpendo는 치즈 제조 중 정제
과정에서 치즈 원반을 와인 속에 담근다.
살균한 젖소 우유로 만든 "술 취한 치즈"는 Ubriaco 라는
닉네임을 가졌는데 뜻은 취했다는 뜻이다.
원반 치즈는 이 지역의 레드 와인인 Raboso to Prosseco에
씻고 담그는데 와인에 담근 후 150일 간 와인에 흠뻑 적시며
치즈는 시작에서 끝날 때까지 2년 반의 기간이 걸린다.
이런 와인에 취한 치즈는
1차 세계 대전 때에 농부들이 굶주린 군인들로 부터 치즈를
지키기 위해서 치즈를 와인 통 속에 숨긴 것에서 유래하였다
고 한다.
--the Drinks Business, 1월 25일 기사
이태리 북쪽 Treviso에 있는 치즈 공장에서
와인에 담근 치즈 원반(Cheese Wheel)을 "술 취한 치즈"
라는 닉네임으로 200 유로에 판매한다.
Business Insider 의 보도에 의하면
La Casearia, La Casearia Carpendo는 치즈 제조 중 정제
과정에서 치즈 원반을 와인 속에 담근다.
살균한 젖소 우유로 만든 "술 취한 치즈"는 Ubriaco 라는
닉네임을 가졌는데 뜻은 취했다는 뜻이다.
원반 치즈는 이 지역의 레드 와인인 Raboso to Prosseco에
씻고 담그는데 와인에 담근 후 150일 간 와인에 흠뻑 적시며
치즈는 시작에서 끝날 때까지 2년 반의 기간이 걸린다.
이런 와인에 취한 치즈는
1차 세계 대전 때에 농부들이 굶주린 군인들로 부터 치즈를
지키기 위해서 치즈를 와인 통 속에 숨긴 것에서 유래하였다
고 한다.
와인판다 winePanda 葡萄酒販多
2018년 1월 27일 오전 8:09
슬픈 생활의 발견 이였네요..인류문화가 다 그렇게 이루어온 결과물이듯.... 오늘 관심가는 공부 하나 했읍니다.^^
2018년 2월 19일 오전 11:05
와인 인구가 많이 늘었네요
2018년 2월 19일 오후 1:12
와인 붐은 온다!